Горячие напитки

УНИКАЛЬНОЕ КРАСНОЕ КАКАО 100% эксклюзивное какао с высоким содержанием какао- масло. Настоящий король красного какао! Напитки, Мороженое, десерты, смузи, сухие завтраки и снеки. Содержание какао-масла: 22-24% Цвет: красный. Вкус и аромат: интенсивный шоколадный с богатым послевкусием. Масса нетто: 1 кг Срок годности: 24 месяца ПРЕМИУМ КАЧЕСТВО ПРОИСШЕСТВИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ НА ВСЕ 100% ЭКОНОМИЯ НА ДОЗИРОВКЕ

Описание БОЛЬШЕ КАКАО МЕНЬШЕ САХАРА!БЕЗ ГЛЮТЕНА! Растворимый красный шоколад, с добавлением перца чили. Имеет приятную шелковистую структуру интенсивный шоколадный вкус и пикантное послевкусие. Возьми с собой! Содержание какао 40% ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Без глютена. Без красителей и консервантов. Без соевого лецитина. Без ГМО Масса нетто: 1 кг Срок годности: 24 месяца Количество порций: 50 ПРОИСШЕСТВИЯ БЫСТРОСТЬ И ЛЕГКОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАТУРАЛЬНОСТЬ И ПРОСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ПОДХОДИТ ДЛЯ ВЕГАНОВ ВЫСОКАЯ ПРИБЫЛЬНОСТЬ ДЛЯ HoReCa

УНИКАЛЬНОЕ КАКАО БРЮТ 100% эксклюзивное какао с ярким насыщенным вкусом темного шоколада. Вкус и аромат без компромисса! Напитки, Мороженое, десерты, смузи, сухие завтраки и снеки. Содержание какао-масла: 20-22% Цвет: темно-коричневый. Вкус и аромат: интенсивный шоколадный с богатым послевкусием. Масса нетто: 1 кг Срок годности: 24 месяца ПРЕМИУМ КАЧЕСТВО НЕОБЫЧАЙНЫЙ ВКУС ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ НА ВСЕ 100% ЭКОНОМИЯ НА ДОЗИРОВКЕ

Описание БОЛЬШЕ КАКАО МЕНЬШЕ САХАРА! Растворимый шоколад, который можно готовить как в барах, coffee points, дома и в офисе, так и в вендинговых машинах! Имеет приятную шелковистую структуру и богатый вкус классического какао. Возьми с собой! Содержимое какао 30% ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Без глютена. Без красителей и консервантов. Без соевого лецитина. Без ГМО Масса нетто: 1 кг Срок годности: 24 месяца Количество порций: 50 ПРОИСШЕСТВИЯ БЫСТРОСТЬ И ЛЕГКОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАТУРАЛЬНОСТЬ И ПРОСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ПОДХОДИТ ДЛЯ ВЕГАНОВ ВЫСОКАЯ ПРИБЫЛЬНОСТЬ ДЛЯ HoReCa

Кофе в зернах Montana Coffee "Имбирь со сливками": Революционное сочетание вкуса кофе, имбиря и сливок. Арабика из солнечных плантаций дополняет картину едва уловимой кислинкой. Сбалансировано равномерной средней обжаркой. Состав: 100% Арабика

ARABICA SALVADORВашему вниманию предлагается классический центральноамериканский кофе сорта Арабика Эль Сальвадор – новинка нашего интернет-магазина. Условия произрастания кофе в Сальвадоре характерны для всей Центральной Америки: вулканические почвы, высокогорье, близость океанов, тропический климат.Арабика Эль Сальвадор сбалансированный и в меру крепкий кофе, отлично подходящий для регулярного употребления, предпочтительно в первой половине дня. Вкус данного сорта немного сладковатый с выраженными нотками цитрусовых, сухофруктов и ягод. В послевкусии присутствует легкая кислинка спелой рябины, привкус миндаля и благородная шоколадная горчинка. Аромат можно охарактеризовать как цветочно-фруктовый с нотками какао бобов.Данный кофе великолепно раскрывается при заваривании в френч-пресс и гейзерных кофеварках, кофемашинах и при классическом заваривании в турке. Арабика Эль Сальвадор придется по вкусу любителям сложных центральноамериканских сортов, хотя он более ровный и мягкий чем, например, костариканские или кубинские сорта.Если покупаете этот моносорт впервые, рекомендуем пить его в чистом виде, чтобы распробовать все описанные выше вкусовые и ароматические нюансы. В купажах отлично будет сочетаться с индийскими и африканскими моносортами.

ARABICA COLUMBIA SUPREMOКолумбия входит в топ 4 производителей кофе во всем мире, а по производству мытой арабики - первое Кофе для жителей Колумбии — это больше чем просто напиток, это часть культуры, поэтому и относятся они к этому дереву с большим уважением. Базовые знание кофе даже введены в школьную программу. Колумбия насчитывает больше половины миллиона фермеров, которые выращивают кофе на территории более 900 тыс. гектаров. Выращивают арабику супремо в основном на склонах горной системы Кордильеры на высоте 1250 – 2100 метров.Более 90 % всех мелких фермеров Колумбии владеют участками земли до 2 гектар, это позволяет им собирать в год 1.5-2 тонны кофе в год.Зерна супремо собираются исключительно вручную. В Колумбии 2 сезона цветения кофе в году и 2 сезонна сбора урожая. Цветет кофе с января по март и с июля по сентябрь, а собирают урожай с ареля по июнь и с октября по декабрь. Для обжарки мы используем Arabica Colombia MEDELLIN Supremo 17/18.

Кофе ARABICA PAPUA-NEW GUINEAСорт: Typica, Mundo Nuvo, Bourbon, Arusha.Способ обработки: Washed, Sun-driedВысота: 1500 - 1800 метров.Сбор урожая: апрель - август.Арабика Папуа Новая Гвинея - отличный кофе со сбалансированным вкусом, в букете которого прослеживаются сладковатыешоколадные нотки с терпкостью, слабой кислинкой и фруктами в послевкусии. В аромате винные и фруктовые нотки переходят в более плотные хлебные полутона.Кофейные насаждения занимают более 80 000 га, 70 % ферм находится в горных регионах страны, тут население существует исключительно за счет сельского хозяйства. В кофейной отрасли заняты 2,5 млн человек. Только 660 ферм занимают площадь от 1 до 30 гектар, существуют также 65 плантаций свыше 30 гектар. 90 % кофе производится в пяти провинциях, расположенных на горной части страны.

Кофе ARABICA KENYA Именно Арабику Кению многие считают лучшим африканским кофе. Данный сорт дает прекрасный сбалансированный винный вкус с нотками шоколада без какой-либо горчинки. Имеет очень высокую плотность. В аромате присутствуют нотки лесных ягод и хлеба. Весь кенийский кофе дает отчетливую приятную кислинку (фруктовую, лимонную, апельсиновую). Напиток получается крепкий, немного терпкий, с остринкой и устойчивым послевкусием.Кофе с Кении выгодно выделяется на фоне других африканский сортов благодаря очень высокому качеству сырья, именно поэтому спрос на этот кофе растет с каждым годом.

Кофе Ethiopia Yirgacheffe Grade (Ефіопія Йіргачіф) - 100% ефіопська арабіка класу преміум з плантацій регіону Йіргачіф. Повністю ручний збір та волога обробка гарантують високу якість зерна. Смакові характеристики: яскрава, легка кислинка, чистий і інтенсивний смак. У післясмаку винні ноти, ягоди. Тіло малої і середньої щільності

Кофе моно сорт в зернах Эфиопия Сидамо арабика Gardman (Гардман)Эфиопия – родина кофе, и поэтому не удивительно, что один из самых чудесных сортов произрастает именно здесь. В нём всё прекрасно: высокая экологичность (законодательство страны запрещает использование удобрений при выращивании кофейных ягод), чистейший насыщенный вкус, лёгкая кислинка с оттенком вина и цитрусовых, отличная насыщенность, достаточная крепость, пикантность послевкусия с цветочными и фруктовыми тонами. Как бы он ни был обжарен и приготовлен, этот неповторимый вкус вы узнаете из сотен других, если успели его полюбить

Индия Муссонный Малабар - одна из самых нетипичных арабик в нашем ассортименте, кофе-исключение. В нем нет яркой экстравагантной кислотности, нет выраженных ягодных или фруктовых оттенков. Однако Муссонный Малабар выделяется своей изюминкой - особым, не похожим ни на один другой, привкусом. Он хорошо запоминается и легко в дальнейшем узнается. Такой привкус часто встречается в кофе, который готовят в Турции, Египте, Израиле или Греции. Для приготовления классического кофе "по-восточному" в турке муссонная Индия будет очень кстати!Что еще есть во вкусовом букете. Хлебные ноты, пряности и специи, а также, в зависимости от способа приготовления, разной интенсивности какао и орехи, в том числе чуть-чуть мускатного и миндаля. И в завершение нежная, еле уловимая лимонно-апельсиновая кислинка. Плюс горчинка немного выше средней и этот муссонный привкус.Зерна Муссонного Малабара большие с необычным рыжим, светло-коричневым оттенком, сильно электризуются при помоле. Этот кофе универсален, подойдет для всех способов приготовления. Однако ярче всего раскроет вкус в рожковых, автоматических эспрессо-кофеварках, гейзере и, конечно же, в турке! Отлично сочетается с сахаром и молоком, приближая напиток ко вкусу какао.Своему муссонному привкусу кофе обязан особому способу обработки. Легенда гласит, что в период господства в Индии европейцев, кофе морем отправляли в европейские порты, и за месяцы путешествия он подвергался изрядному воздействию влажных и теплых муссонных ветров. По прибытию зерна меняли свои свойства, приобретали необычный желтый цвет и уникальные вкусовые оттенки. В дальнейшем транспортные системы улучшались, время в пути сокращалось, кофе стал перевозиться под защитой. Однако неповторимые вкусовые характеристики тоже исчезли. В результате производители вернулись к технологии искусственного состаривания зерен в муссонном климате. Только делается это уже не в пути, а на специальных складах в Мангалоре на юго-западе Индии. Зерна Муссонного Малабара проходят натурал

ARABICA NICARAGUAВ общем счете выделяют более 100 разновидностей сортов кофе, но есть два сорта, что выделют среди всех видов: арабика и робуста. Эти два сорта составляют большую часть всей мировой кофейной промышленности. Это самые распространенные сорта и отличия междую их характеристиками сильно рознятся. Рассмотрим ключевые моменты их отличий.Вкусовые качества зерен арабикиНесомненно, первым и главным отличием будет вкус, Вы можете встретить напитки от сладкого и мягкого до резкого и терпкого. Зерна арабики в отличие от робусты имеют более широйкий вкусовой спектр. Вкус и аромат одно из главных отличий между этими сортами. Этот сорт существенно дороже робусты в силу своих вкусовых качеств, но именно в этом напитке можно прочувствовать всю красоту вкуса и аромата блогородного напитка, именно зерна арабики заставляют нас влюбляться в кофе.Вкусовые качества робусты рознятся от нейтрального до резкого. Это все обусловливается более грубостью культуры сорта по сравнению с предыдущим. Но у него есть свои преимущества. В робусте содержится в 2-3 раза больше кофеина чем в предыдущем сорте, так же эти зерна более усточивы к климатическим условиям и меньше поддаются нападкам вредителей.Вместо большого содержания кофеина, арабика вместила в себя практически вдвое больше фруктозы. Именно за счет этого они обладаю более сладким вкусом и большей популярностью у любителей бодрящего напитка. Большое количество фруктозы на прямую связанно с широким спектром аромата и вкуса – ореховые, фруктовые, шоколадные и другие нотки вкуса можно слегкостью найти в сортах арабики, чего не скажешь о робусте.Климатическими условиями кофеНесомненно разница между климатическими условиями очень велика.Зерна арабики нуждаются в более мягком, субтропическом климате. Им необходимо избыточно влажный климат с плодовитой почвой. Данный сорт очень подвержен нападкам вредителей и достаточно уязвим к холодам. Одним из значимых факторов для благоприятного выращивания является высота – самой благоприятной с

Натуральный жареный кофе в зернах. Эксклюзивный авторский купаж. Лучшие бленды изысканных сортов кофе выращиваемых в Центральной и Южной Америке, Индии, Гватемале, БразилииСостав: Арабика 10% Робуста 90%Вкус: Крепкий кофе с выраженной горчинкойУсловия хранения: Хранить при температуре не выше 20 °С, при относительной влажности воздуха не выше 75%Срок годности: 18 месяцев

Натуральный жареный кофе в зернах. Эксклюзивный авторский купаж. Лучшие бленды изысканных сортов кофе выращиваемых в Центральной и Южной Америке, Индии, Гватемале, БразилииСостав: Арабика 20% Робуста 80%Вкус: Отличается устойчивой сливочной пенкой и полным бархатным вкусомУсловия хранения: Хранить при температуре не выше 20 °С, при относительной влажности воздуха не выше 75%Срок годности: 18 месяцев

Растворимый кофе — напиток, который производится из зерен кофейного дерева. При помощи технологий фриз-драйда зерна кофейного дерева превращают в порошок или гранулы, которые легко растворяются в воде.

Black Cat Gold — это сочетание лучших сортов арабики разной степени обжарки в одном кофе. Black Cat Gold настоящий подарок для истинных кофеманов. Напиток имеет яркий аромат и оставляет послевкусие черного шоколада.Как хранитьХранить в кухонному шкафу при температуре 25 градусов, избегая попадания воздуха света и тепла. В морозильнике хранить при температуре — 18 градусов в плотно закрытой упаковке. Срок хранения не более 2 месяцев. Black Cat GoldКофейные деревья выращивают из пророщенных зерен, а это занимает много времени и требует много труда. Для устройства плантаций выбирают районы с теплым климатом и хорошим дренажом. Часто кофейные кусты высаживают в тени больших деревьев, избегая прямых палящих лучей солнца. Это делается для того чтобы плоды не спели слишком быстро и успели напитаться ароматом.Нужно много месяцев чтобы дерево зацвело, цветы превратились в зеленые плоды, а после созрели в красные кофейные ягоды. От ростка до первого урожая проходит примерно 2 года. Зеленые кофейные зерна находятся внутри мягкой оболочки красной ягоды. Только представьте – в год дерево дает в среднем всего 5 кг зерен. Из этого количества можно получить едва ли 1 кг обжаренного кофе. После обжарки зерна меняют цвет, увеличиваются в размерах и приобретают привычный для нас кофейный аромат. Урожай целого дерева можно уместить всего в одной пачке!

Приятная горчинка кофе Black Cat Silver в сочетании с максимальной насыщенностью дарит каждому ценителю крепкого кофе непревзойденный аромат и сбалансированный вкус. Напиток хорошо тонизирует и снимает усталость.Как хранитьХранить в кухонному шкафу при температуре 25 градусов, избегая попадания воздуха света и тепла. В морозильнике хранить при температуре — 18 градусов в плотно закрытой упаковке. Срок хранения не более 2 месяцев.Black Cat SilverАрабика и робуста два самых популярных вида кофе в мире. Оба они необходимы для приготовления идеального напитка. Робуста придаст плотность, горечь и крепость вашей чашке кофе, а арабика даст особенную кислинку и аромат.Кофейные деревья выращивают из пророщенных зерен, а это занимает много времени и требует много труда. Для устройства плантаций выбирают районы с теплым климатом и хорошим дренажом. Часто кофейные кусты высаживают в тени больших деревьев, избегая прямых палящих лучей солнца. Это делается для того чтобы плоды не спели слишком быстро и успели напитаться ароматом.Нужно много месяцев чтобы дерево зацвело, цветы превратились в зеленые плоды, а после созрели в красные кофейные ягоды. От ростка до первого урожая проходит примерно 2 года. Зеленые кофейные зерна находятся внутри мягкой оболочки красной ягоды. Только представьте – в год дерево дает в среднем всего 5 кг зерен. Из этого количества можно получить едва ли 1 кг обжаренного кофе. После обжарки зерна меняют цвет, увеличиваются в размерах и приобретают привычный для нас кофейный аромат. Урожай целого дерева можно уместить всего в одной пачке!

Black Cat Aroma Crema — это сочетание лучших сортов арабики разной степени обжарки в одном кофе. Black Cat Aroma Crema настоящий подарок для истинных кофеманов. Напиток имеет яркий аромат и оставляет послевкусие черного шоколада. Как хранитьХранить в кухонному шкафу при температуре 25 градусов, избегая попадания воздуха света и тепла. В морозильнике хранить при температуре — 18 градусов в плотно закрытой упаковке. Срок хранения не более 2 месяцев. Black Cat Aroma CremaКофейные деревья выращивают из пророщенных зерен, а это занимает много времени и требует много труда. Для устройства плантаций выбирают районы с теплым климатом и хорошим дренажом. Часто кофейные кусты высаживают в тени больших деревьев, избегая прямых палящих лучей солнца. Это делается для того чтобы плоды не спели слишком быстро и успели напитаться ароматом. Нужно много месяцев чтобы дерево зацвело, цветы превратились в зеленые плоды, а после созрели в красные кофейные ягоды. От ростка до первого урожая проходит примерно 2 года. Зеленые кофейные зерна находятся внутри мягкой оболочки красной ягоды. Только представьте – в год дерево дает в среднем всего 5 кг зерен. Из этого количества можно получить едва ли 1 кг обжаренного кофе. После обжарки зерна меняют цвет, увеличиваются в размерах и приобретают привычный для нас кофейный аромат. Урожай целого дерева можно уместить всего в одной пачке!

Кофе в зернах Montana Coffee "Французский ликер": Вкус известного французского апельсинового ликера. Напиток сочетает в себе пряность горького апельсина и крепкого коньяка. Небольшая кислинка гармонично дополняет цитрусовое благоухание. Состав: 100% Арабика