Мясная продукция в Украине

Мясная продукция

Мясная продукция — главный пищевая составляющая в рационе человека. Без мяса и мясопродуктов мы не представляем себе повседневного питания, а без мясных деликатесов не обходится ни один праздничный стол. Особенно ценными эти продукты являются для стран с холодным, морозным климатом. Это незаменимый источник белков, аминокислот, микроэлементов и других ценных веществ. Ассортимент ее огромен, а объемы потребления бьют все рекорды. Классификация мясных изделий такова:

• Натуральное мясо (замороженное или охлажденное): свинина, говядина, курятина, индюшатина, телятина, баранина, крольчатина, конина и пр.
• Мясные полуфабрикаты.
• Гастрономические продукты из мяса: колбасы, копчености, мясные деликатесы (балык, ветчина, буженина и пр.), мясные консервы, колбасные изделия.
• Кулинарные изделия из мяса — готовые блюда, которые остается лишь разогреть.

Среди мясных продуктов самыми, пожалуй, популярными являются колбасы. Они могут быть вареными, копчеными, полукопчеными, сырокопчеными, варено-копчеными и сыро-вялеными. Производятся колбасы из переработанного мяса с добавлением специй и разного рода приправ. Наиболее любимыми у потребителей колбасных изделий являются сосиски и сардельки. А среди мясных консервов — тушенка. Консервы имеют длительный срок хранения и удобны в походах, путешествиях, на пикниках, рыбалке, охоте и других мероприятиях на природе.

Чтобы правильно выбрать мясные продукты, при покупке непременно смотрите на их внешний вид, дату изготовления, срок годности, изучите и другую информацию на этикетке — например, состав продукта. Упаковка должна быть целостной, запах — приятным. Слишком яркие цвета свидетельствуют о большом количестве синтетических добавок. В составе хороших мясных консервов не должно быть растительного белка (сои), они не должны булькать, если вы встряхнете банку. Мясо и продукты из него в розницу следует покупать только в специально отведенных для этого местах на рынках, в магазинах или супермаркетах.

Среди наибольших производителей мяса в Украине: «Мироновская птицефабрика», «Агромарс», «Агро-Овен», «Галичина-Захід», «АПК-Инвест», «Глобинский свинокомплекс», «Винницкий мясокомбинат» и другие предприятия.

Мясо оптом в Украине можно недорого приобрести в данном разделе каталога продтоваров RIA.COM. Продажи здесь особенно велики, а предложения товара обновляются регулярно. Заказать мясную продукцию вы можете у непосредственных производителей, что гарантирует ее свежесть и низкие цены.